Азербайджан – он европейский или азиатский? Однозначно никто не скажет. Центр старого Баку не изменился со времен съемок турецких сцен «Бриллиантовой руки». Он по-прежнему похож на Стамбул, такой же типично восточный. С другой стороны, высотки Нового Баку, современные городские кварталы – это Европа в чистом виде. Азербайджан – особый. Он не европейский и не азиатский. Это страна на перепутье двух культур, со своим особым настроением и духом.

Столица – Баку (2,1 миллиона человек).

10 причин побывать в Азербайджане

1. Почувствовать сочетание древних традиций и современного ритма жизни.

2. Побывать в одном из самых космополитичных городов Евразии.

3. Удивиться современной архитектуре Баку.

4. Вкусить культурное богатство Азербайджана, накопленное столетиями.

5. Поучаствовать в одном из крупнейших мировых событий (здесь проводились «Евровидение», Европейские Олимпийские игры и крупные торговые выставки).

6. Подняться на самый высокий горный массив Европы.

7. Побывать сразу в нескольких климатических зонах за одно путешествие.

8. Ощутить мультикультурность Баку (в городе мирно соседствуют мечети, синагоги и православные храмы).

9. Своими глазами увидеть, что значит страна больших перспектив.

10. Попробовать один из 40 вариантов плова.

Сезоны отдыха в стране

Отдыхать в Азербайджане можно в любое время года. В стране представлены девять из одиннадцати существующих на нашей планете климатических зон. И этот факт говорит сам за себя. В какое бы время года вы ни отправились в Азербайджан, вы найдёте, чем заняться. Лето – курортный сезон на Каспийском море. Зима – идеальное время для занятий горными лыжами, конных турниров и соревнований. Весной в стране отмечается праздник Новруз, который в разных городах посещают сотни туристов.

Традиционные блюда

Хамраши – традиционный азербайджанский суп.

Пити – суп из баранины, нута, каштанов и картофеля.

Бадамбура – пирожок с начинкой из сахара, корицы и измельченных орехов.

Шекинская халва – десерт из измельченных орехов и мёда между слоями поджаренного теста.

Шашлык – готовится из баранины или осетрины, на мангале или в тандыре.

Кутаб – тонкий пирожок в форме полумесяца с мясной начинкой.

Кета – вегетарианский вариант кутаба, со шпинатом, укропом или гранатовыми зернами.

Праздники

Новый год (январь)

Международный женский день (март)

Новруз Байрам (март)

День Победы (май)

День Республики (май)

День национального спасения азербайджанского народа (июнь)

День Независимости (октябрь)

День Конституции (ноябрь)

День государственного флага (ноябрь)

Основные достопримечательности

Азербайджанский музей ковра – расскажет, что ковёр для азербайджанца не только предмет интерьера, но и форма художественного самовыражения.

Гандзасарский монастырь – жемчужина архитектуры, находится в непризнанной республике Нагорный Карабах.

Гобустанский заповедник – здесь находятся наскальные рисунки и грязевые вулканы, включенные в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Дворец шекинских ханов – маленький, но невероятно выразительный образец восточной архитектуры.

Девичья башня – самый величественный и загадочный памятник Баку.

Ичери-Шехер – старая часть Баку, именно здесь проходили съёмки «заграничных» сцен фильма «Бриллиантовая рука».

Караван-Сарай в Шеки – древний постоялый двор, где ночевали путники Великого шелкового пути.

Озеро Гёйгёль – одно из самых красивых озёр страны.

Пламенные башни – современные небоскребы в Баку, их видно из любой точки города.

Что привезти

• Ковер

• Сумку с ковровым узором

• Скатерть с национальным орнаментом

• Армуд (грушевидный сосуд для чая)

• Ювелирные изделия

• Посуду с восточными узорами

• Местное вино

Запреты

По сравнению со многими другими мусульманскими странами правила поведения в Азербайджане достаточно свободны. Впрочем, не стоит злоупотреблять гостеприимством, некоторые запреты здесь всё же есть:

Нельзя посещать религиозные объекты в открытой одежде.

Если знакомый азербайджанец приглашает вас в гости, не отказывайтесь. Своим отказом вы можете оскорбить хозяина.

Женщинам не стоит гулять по Баку и другим городам в излишне вызывающей одежде (обтягивающей мини-юбке или в майке с глубоким декольте).

Если на улице вы увидите женщину в чадре, не стоит фотографировать её и проявлять излишнее внимание.

Овощи и фрукты, которые активно продаются на улицах, нельзя есть немытыми, как бы аппетитно они ни выглядели.

Нельзя курить в общественных местах, так как с 2017 года в стране действует закон о запрете курения.

Традиции Азербайджана

• Азербайджанцы – очень гостеприимный народ. Здесь умеют принимать гостей с размахом.

• При входе в дом в Азербайджане принято снимать обувь.

• Местные женщины не всегда разделяют трапезу с гостями. Они могут молча накрыть на стол, а затем также молча удалиться – такова традиция.

• Главная кулинарная традиция Азербайджана – использование большого количества специй. Особенно здесь любят шафран и барбарис.

• Чаепитие для азербайджанцев – культурно-эстетическая традиция.

• Азербайджанский обед может длиться около трёх часов.

• Некоторые блюда можно есть руками: к примеру, рис берут щепотками.

• Главный праздник Азербайджана – Новруз, местный Новый год. Его отмечают в марте.

• В некоторых семьях до сих пор сильна традиция сватовства.

Древние зороастрийские храмы, аутентичная кухня и уникальные курорты, где лечат нефтью… Всё это – Азербайджан. Очень разный, очень необычный и невероятно любимый туристами из России. В Азербайджане русских встречают, как родных. Туристическая инфраструктура в последние годы развивается стремительными темпами. Здесь уже есть пляжные и горнолыжные курорты, в Азербайджан приезжают любители дайвинга и истории. Главное – спланировать интересный маршрут, чтобы за непродолжительный отпуск увидеть всё самое интересное. Обращайтесь к менеджерам «Алтайского Дома туризма» - мы подберем для вас идеальный вариант путешествия!